ופלים מנעמים
בעלים: ליאורה בירנהק-מרקוס ורמי בירנהק
מיקום: העמלים 26- ק.חיים
נוסד ב: 1950
תפוצה: מאות טונות בחודש בכ-5,000 נקודות מכירה
מרואיין: תום מרקוס, מנהל מכירות
סטורי: המפעל הוקם ב-1950 במושבה הגרמנית, היכן שכיום הסיטי סנטר, ע"י רוזה ויצחק וולפיילר (שהיו מניצולי שינדלר). ליצחק היה נסיון מעבודתו בחברת ממתקים בפולין ("סושרד") כך שבהתחלה היו מכינים מצופים וופלים ועברו עם עגלה למכור לעוברים והשבים.
ב-1966 הם עברו מהמושבה למיקומם הנוכחי במפרץ חיפה והקימו מפעל שעד היום נחשב לפורץ דרך: כולו אוטומטי ללא מגע אדם.
סב המשפחה, יצחק, עוד נהג לבקר במפעל פעמיים-שלוש בשבוע עד שנפטר בגיל 97 ורינה אשתו עוד מגיעה למפעל לביקור מפעם לפעם ומקפידה לטעום ולחוות דעה על כל מוצר חדש.
כיום המפעל מנוהל על-ידי הדור השלישי והרביעי, שנולדו וגדלו בחיפה, כאשר תום, מנהל המכירות, הוא דור רביעי לניהול המפעל.
נתונים: מהווים 25% משוק הופלים בישראל מבחינת כושר ייצור. יש להם טעמים מגוונים והם משתדלים לחדש ולבחון כל הזמן טעמים חדשים. כיום מייצרים: שוקו, וניל, אגוז ולימון.
המפעל מעסיק כ-80 עובדים ב-6 קווי ייצור: 3 ופלים (מתוכם 1 למצופים), 2 לגביעי גלידה ו-1 לגליליות.
בארץ הם מייצרים לחברות ורשתות רבות. בנוסף, מייצאים לארה"ב, קנדה, אנגליה ואפילו אוסטרליה.
עובדה חשובה: הטעם השני הכי נמכר (אחרי ופל בטעם שוקולד) הוא: ל-י-מ-ו-ן!!!
צור קשר:
